1. YIL GÜZ DÖNEMİ
TUR 101 TURİZME GİRİŞ
Turizme Giriş dersi, turizmin tanımı, ekonomik, sosyal ve çevresel etkileri, endüstrisinin yapısı, talep ve arz dinamikleri, destinasyon ve ürün yönetimi, politikalar ve planlaması, pazarlama ve tanıtım stratejileri, konaklama ile yiyecek-içecek işletmeleri, rehberlik ve seyahat hizmetleri, alternatif turizm türleri, sürdürülebilirlik ve etik ilkeler ile güncel trendler ve geleceğe yönelik perspektiflerini kapsayacak şekilde yapılandırılmıştır.
TUR 103 TURİZM PAZARLAMASI
Turizm Pazarlaması dersi, temel pazarlama kavramları, turizm sektörüne özgü pazarlama yaklaşımları, dijital pazarlama stratejileri, entegre pazarlama iletişimi (IMC), müşteri ilişkileri yönetimi (CRM), sektörel trendler ve yenilikçi uygulamalar ile uygulama ve vaka analizlerini kapsayacak şekilde yapılandırılmıştır.
TUR 105 TURİZM EKONOMİSİ
Turim Ekonomisi dersi, turizm ekonomisine giriş, ekonomik temel kavramlar ve modeller, turizmin ekonomik etkileri, yatırımlar ve finansman, istatistiksel analiz ve veri yönetimi, sürdürülebilir turizm ve ekonomi, küreselleşme, rekabet ve ekonomik trendler ile vaka analizleri ve uygulamalı çalışmaları kapsayacak şekilde yapılandırılmıştır.
TUR 107 İŞLETMEYE GİRİŞ
İşletmeye Giriş dersi, işletme kavramı ve tarihçesi, işletme ortamı ve çevresel faktörler, yönetim ve organizasyon, işletme fonksiyonları, stratejik yönetim ve planlama, girişimcilik ve inovasyon, işletme etiği ve sosyal sorumluluk konularını kapsamakta olup, uygulamalı çalışmalar ve vaka analizleriyle desteklenmektedir.
TUR 109 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
İş Sağlığı ve Güvenliği dersi, iş sağlığı ve güvenliğinin temel kavramları ve ilkeleri, yasal düzenlemeler ve mevzuat, risk değerlendirme ve yönetimi, koruyucu donanım ve ekipman kullanımı, iş kazaları ve meslek hastalıkları, acil durum yönetimi ve ilk yardım, sektöre özgü uygulamalar ile eğitim, farkındalık ve sürekli iyileştirme süreçlerini kapsayacak şekilde yapılandırılmıştır.
GS 103 BİLGİSAYAR
Bilgisayar dersi, temel bilgisayar donanım ve yazılım bileşenlerini, işletim sistemlerini ve ofis programlarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, bilgisayarların çalışma prensipleri, veri işleme süreçleri, internet ve ağ teknolojileri, siber güvenlik ve temel programlama kavramları gibi konular işlenmektedir. Ayrıca, günümüz iş dünyasında yaygın olarak kullanılan kelime işlem, hesap tablolama ve sunum hazırlama programları üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, bilgisayar okuryazarlığını geliştirerek, akademik ve profesyonel yaşamlarında teknolojiyi etkin bir şekilde kullanmayı hedeflemektedir.
ING 111 GENEL İNGİLİZCE I
Genel İngilizce 1 dersi, temel dil becerilerini geliştirmeye yönelik olarak, İngilizce okuma, yazma, dinleme ve konuşma yetkinliklerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, günlük konuşma kalıpları, temel dilbilgisi kuralları, kelime bilgisi, telaffuz ve iletişim stratejileri gibi konular işlenmektedir. Ayrıca, farklı bağlamlarda etkili iletişim kurabilmeyi destekleyen diyalog çalışmaları, interaktif etkinlikler ve dinleme-anlama pratikleri üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, İngilizceyi temel düzeyde anlayıp kullanabilme becerilerini geliştirerek, yabancı dilde kendilerini daha rahat ifade etmeyi hedeflemektedir.
TKL 101/YTO 101 TÜRK DİLİ I/YABANCI ÖĞRENCİLER İÇİN TÜRK DİLİ I
Türk Dili I dersi, Türkçenin yapısını, işleyişini ve kullanım kurallarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, dilin tanımı ve önemi, Türkçenin tarihi gelişimi, ses bilgisi, kelime yapısı, yazım kuralları ve noktalama işaretleri gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, akademik ve günlük yazılı iletişimde doğru ve etkili dil kullanımını destekleyen metin incelemeleri ve uygulamalı çalışmalar üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, Türkçeyi yazılı ve sözlü olarak doğru ve etkili bir şekilde kullanmayı öğrenerek, dil bilinci ve ifade yetkinliği kazanmayı hedeflemektedir.
1. YIL BAHAR DÖNEMİ
TUR 102 STAJ
Staj bölümünü inceleyiniz.
TUR 104 TURİST DAVRANIŞI
Turist Davranışı dersi, turist davranışının temelleri, motivasyon ve seyahat karar süreci, algı, tutum ve memnuniyet, turist segmentasyonu ve profil oluşturma, sosyal ve kültürel etkiler, dijital dönüşüm ve online etkileşim konularını kapsamakta olup, araştırma yöntemleri ve vaka analizleriyle desteklenmektedir.
TUR 106 TURİZM HUKUKU, DÜZENLEMELERİ VE VERGİLENDİRME
Turizm Hukuku, Düzenlemeleri ve Vergilendirme dersi, turizm hukukuna giriş, ulusal ve uluslararası hukuki düzenlemeler, sözleşmeler ve ticari ilişkiler, vergilendirme, tüketici hakları ve güvenceleri, izinler, lisanslar ve denetim, çevresel hukuk ve sürdürülebilirlik konularını kapsamakta olup, uygulamalı çalışmalar ve vaka analizleriyle desteklenmektedir.
TUR 108 TURİZM SOSYOLOJİSİ
Turizm Sosyolojisi dersi, temel kavramlar ve sosyolojik yaklaşımlar çerçevesinde turizmin toplumsal etkileri, kültürel etkileşim ve kimlik, turist davranışları ve sosyal katılım, yerel halk ve turizm ilişkileri, toplumsal cinsiyet, sınıf ve etnik dinamikler, sürdürülebilir turizm ve toplumsal sorumluluk konularını ele almakta olup, uygulamalı çalışmalar ve vaka analizleriyle desteklenmektedir.
TUR 110 TURİZMDE HİJYEN VE SANİTASYON
Turizmde Hijyen ve Sanitasyon dersi, turizm işletmelerinde hijyen ve sanitasyonun temel ilkelerini, gıda güvenliği uygulamalarını, yasal düzenlemeleri ve sektördeki en iyi hijyen uygulamalarını kapsamlı bir şekilde ele alır. Ders kapsamında, mikroorganizmaların özellikleri ve bulaşma yolları, kişisel hijyen kuralları, gıda hijyeni ve güvenliği, su ve atık yönetimi, haşere kontrolü, temizlik ve dezenfeksiyon yöntemleri gibi konular işlenir. Ayrıca, konaklama, yiyecek-içecek ve seyahat hizmetlerinde hijyen standartları, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi, hijyen denetimleri ve kriz yönetimi gibi konular da ele alınarak öğrencilere teorik ve pratik bilgi kazandırılır.
ING 111 GENEL İNGİLİZCE II
Genel İngilizce II dersi, öğrencilerin temel İngilizce bilgilerini geliştirerek dil becerilerini daha ileri seviyeye taşımayı amaçlamaktadır. Ders kapsamında, dilbilgisi konularının pekiştirilmesi, kelime bilgisinin genişletilmesi, okuma-anlama becerilerinin geliştirilmesi ve yazılı-sözlü iletişim yeteneklerinin artırılması gibi konular işlenmektedir. Ayrıca, dinleme ve konuşma aktiviteleri aracılığıyla öğrencilerin günlük ve akademik ortamlarda İngilizceyi daha akıcı ve doğru bir şekilde kullanmaları sağlanmaktadır. Öğrenciler, interaktif alıştırmalar ve uygulamalar yaparak, İngilizceyi etkili bir iletişim aracı olarak kullanma yetkinliği kazanmayı hedeflemektedir.
TKL 101/YTO 101 TÜRK DİLİ II/YABANCI ÖĞRENCİLER İÇİN TÜRK DİLİ II
Türk Dili II dersi, öğrencilerin yazılı ve sözlü anlatım becerilerini geliştirerek akademik ve profesyonel hayatta etkili iletişim kurmalarını sağlamayı amaçlamaktadır. Ders kapsamında, anlatım türleri, metin oluşturma teknikleri, kompozisyon yazımı, akademik yazım kuralları ve sözlü sunum becerileri gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, eleştirel okuma, metin analizleri ve resmi yazışma teknikleri üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, uygulamalı çalışmalar ve yazılı anlatım etkinlikleri ile Türkçeyi doğru, akıcı ve etkili bir şekilde kullanma yetkinliği kazanmayı hedeflemektedir.
2. YIL GÜZ DÖNEMİ
TUR 201 ÖN BÜRO YÖNETİMİ VE OTOMASYONU
Ön Büro Yönetimi ve Otomasyonu dersi, konaklama sektöründe ön büro departmanının işleyişini, yönetim süreçlerini ve otomasyon sistemlerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, rezervasyon yönetimi, check-in ve check-out süreçleri, misafir ilişkileri, gelir yönetimi ve ön büroda kullanılan yazılım sistemleri gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, çağdaş otelcilik anlayışında teknolojinin rolü, dijitalleşmenin müşteri deneyimine etkisi ve ön büro operasyonlarının verimliliğini artıran otomasyon sistemleri üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, hem teorik bilgilerle hem de sektörde yaygın olarak kullanılan otomasyon programlarıyla uygulamalı çalışmalar yaparak, ön büro yönetimi konusunda yetkinlik kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 203 MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ
Mutfak Hizmetleri Yönetimi dersi, yiyecek ve içecek işletmelerinde mutfak yönetimi süreçlerini, operasyonel planlamayı ve hijyen standartlarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, menü planlama, maliyet kontrolü, stok yönetimi, satın alma süreçleri ve mutfakta iş akışının verimliliği gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon uygulamalarının önemi vurgulanarak, uluslararası standartlara uygun mutfak yönetimi yaklaşımları üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, teorik bilgilerin yanı sıra mutfak operasyonlarını yönetmeye yönelik uygulamalı çalışmalar yaparak, sektördeki profesyonel mutfak yönetimi süreçlerine hakimiyet kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 205 TURİZM COĞRAFYASI
Turizm Coğrafyası dersi, turizmin coğrafi temellerini, destinasyonların doğal ve kültürel özelliklerini ve turizm faaliyetlerinin mekânsal dağılımını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, turistik bölgelerin oluşumu, turizmi etkileyen fiziki ve beşeri coğrafi faktörler, iklim, ulaşım ve doğal kaynakların turizm üzerindeki etkileri gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, sürdürülebilir turizm anlayışı çerçevesinde çevresel etkiler ve destinasyon yönetimi üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, turizm faaliyetlerinin küresel ve bölgesel düzeydeki dağılımını analiz ederek, destinasyon yönetimi ve planlaması konularında yetkinlik kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 209 KONAKLAMA YÖNETİMİ
Konaklama Yönetimi dersi, konaklama işletmelerinin yönetim süreçlerini, operasyonel faaliyetlerini ve stratejik planlamalarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, otel işletmeciliği, rezervasyon sistemleri, oda yönetimi, misafir ilişkileri, gelir yönetimi ve kalite kontrol gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, konaklama sektöründe sürdürülebilirlik, dijitalleşme ve müşteri deneyimini iyileştiren yenilikçi uygulamalar üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, konaklama işletmelerinin yönetim süreçlerini analiz ederek, sektördeki güncel trendler doğrultusunda profesyonel yönetim becerileri kazanmayı hedeflemektedir.
GE 201 SOSYAL SORUMLULUK VE ETİK
Sosyal Sorumluluk ve Etik dersi, bireylerin ve kurumların topluma karşı etik sorumluluklarını, sosyal sürdürülebilirlik ilkelerini ve iş dünyasında etik karar alma süreçlerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, kurumsal sosyal sorumluluk uygulamaları, iş etiği ilkeleri, sürdürülebilir kalkınma hedefleri, etik liderlik ve toplumsal duyarlılık gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, etik ikilemler, etik dışı davranışların sonuçları, sosyal adalet ve şeffaf yönetim anlayışı üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, etik karar verme süreçlerini analiz ederek, iş dünyasında ve toplumsal yaşamda sorumlu bireyler olarak hareket etmeyi ve sürdürülebilir değerler oluşturmayı hedeflemektedir.
HIST 201/YTT 201 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I/ YABANCI ÖĞRENCİLER İÇİN ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I
Atatürk önderliğinde Türk milletinin geçirdiği inkılap tarihini kapsamaktadır. Osmanlı Devleti'nin yıkılış sebepleri irdelenerek, fiilen yok olmuş bir devletten Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin nasıl kurulduğu belgeler ışığında değerlendirilmektedir. İlke ve inkılapların anlamı ve önemi üzerinde durularak yakın dönem tarihimiz aydınlatılmaya çalışılmaktadır. Geçmişten günümüze küresel sorunlar ve olası çözümleri tartışılmaktadır.
2. YIL BAHAR DÖNEMİ
TUR 212 TURİZMDE SEKTÖR ANALİZİ VE ÖRNEK ÇALIŞMALAR
Turizmde Sektör Analizi ve Örnek Çalışmalar dersi, turizm sektörünün yapısını, dinamiklerini ve rekabet koşullarını analiz etmektedir. Ders kapsamında, turizm endüstrisinin bileşenleri, pazar trendleri, tüketici davranışları ve turizm politikaları gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, farklı turizm türlerine yönelik örnek olay incelemeleri yapılarak, sektörde karşılaşılan fırsatlar ve zorluklar üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, sektörel analiz yöntemlerini öğrenerek, turizm işletmelerine yönelik stratejik planlama ve karar alma süreçlerinde yetkinlik kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 214 YİYECEK-İÇECEK YÖNETİMİ VE OTOMASYONU
Yiyecek-İçecek Yönetimi ve Otomasyonu dersi, yiyecek ve içecek işletmelerinin yönetim süreçlerini, operasyonel verimliliğini ve dijitalleşme uygulamalarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, menü planlaması, maliyet kontrolü, stok yönetimi, satın alma süreçleri ve müşteri memnuniyeti gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, yiyecek-içecek sektöründe kullanılan otomasyon sistemleri, sipariş ve ödeme yönetimi, mutfak otomasyonu ve veri analizine dayalı karar alma süreçleri üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, sektörde yaygın olarak kullanılan yazılımları ve dijital çözümleri öğrenerek, modern yiyecek-içecek işletmelerinde etkin yönetim becerileri kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 216 KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ
Kat Hizmetleri Yönetimi dersi, konaklama işletmelerinde kat hizmetleri departmanının yönetim süreçlerini, operasyonel işleyişini ve kalite standartlarını kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, oda temizliği ve düzeni, tekstil ve çamaşırhane yönetimi, hijyen ve sanitasyon uygulamaları, stok ve malzeme yönetimi gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, misafir memnuniyetini artırmaya yönelik hizmet standartları, personel yönetimi ve sürdürülebilirlik uygulamaları üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, kat hizmetleri yönetimi ile ilgili teorik ve uygulamalı bilgiler edinerek, konaklama sektöründe profesyonel yönetim becerileri kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 218 SEYAHAT ACENTACILIĞI VE TUR OPERATÖRLÜĞÜ YÖNETİMİ
Seyahat Acentacılığı ve Tur Operatörlüğü Yönetimi dersi, seyahat acentalarının ve tur operatörlerinin yönetim süreçlerini, operasyonel işleyişini ve pazarlama stratejilerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, seyahat paketlerinin oluşturulması, rezervasyon sistemleri, müşteri ilişkileri yönetimi, satış ve dağıtım kanalları gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, turizm sektöründeki güncel trendler, dijitalleşme, sürdürülebilir turizm uygulamaları ve kriz yönetimi üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü alanında gerekli teorik ve uygulamalı bilgileri edinerek, sektörde etkin yönetim becerileri kazanmayı hedeflemektedir.
TUR 220 SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
Sürdürülebilir Turizm dersi, turizm sektörünün çevresel, ekonomik ve sosyo-kültürel etkilerini dengeleyerek uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamaya yönelik stratejileri kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders kapsamında, ekoturizm, yeşil turizm uygulamaları, doğal ve kültürel mirasın korunması, toplumsal katılım ve etik turizm ilkeleri gibi temel konular işlenmektedir. Ayrıca, karbon ayak izinin azaltılması, atık yönetimi, yenilenebilir enerji kullanımı ve sürdürülebilir destinasyon yönetimi üzerinde durulmaktadır. Öğrenciler, sürdürülebilir turizm politikaları ve uygulamaları hakkında bilgi edinerek, sektörde çevre dostu ve sorumlu turizm anlayışını benimseyen yönetim becerileri kazanmayı hedeflemektedir.
HIST 202 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II/ YABANCI ÖĞRENCİLER İÇİN ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II
Atatürk önderliğinde Türk milletinin geçirdiği inkılap tarihini kapsamaktadır. Osmanlı Devleti'nin yıkılış sebepleri irdelenerek, fiilen yok olmuş bir devletten Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin nasıl kurulduğu belgeler ışığında değerlendirilmektedir. İlke ve inkılapların anlamı ve önemi üzerinde durularak yakın dönem tarihimiz aydınlatılmaya çalışılmaktadır. Geçmişten günümüze küresel sorunlar ve olası çözümleri tartışılmaktadır.
